Weinpräsentation und Weinmenü | Park Hotel, Bremen

Wein im Park

Weingenuss und Lebensart gehören einfach zusammen. Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter verbindet die Qualität herkunftsgeprägter Weinkultur mit einer einmaligen Traubenvielfalt. Erleben Sie einen genussreichen Tag mit der Präsentation der besten Weingüter Deutschlands aus den bedeutendsten Anbaugebieten.

Weinpräsentation von 13.30 bis 17.30 Uhr

Ein Nachmittag für Weinliebhaber und solche, die es werden wol- len. Auf unserer exklusiven Weinmesse im einzigartigen Ambien- te der Kuppelhalle zelebrieren die Winzer ihre edlen Tropfen. Füh- ren Sie informative Gespräche und lassen sich von den Winzern höchstpersönlich bei Ihrem Einkauf beraten. Der Eintritt ist frei.

Folgende Weingüter sind bei uns zu Gast:

  • Weingut Adeneuer/Ahr
  • Weingut Aldinger/Württemberg
  • Weingut Drautz-Albe/Württemberg
  • Weingut Dr. Heger/Baden
  • Weingut Groebe/Rheinhessen
  • Weingut Künstler/Rheingau
  • Weingut Salwey/Baden
  • Weingut von Hövel/Mosel
  • Weingut Wirsching/Franken
  • Weingut Schloss Proschwitz/Sachsen

 

Weinmenü ab 18.30 Uhr

Am Abend erleben Sie eine Wein-Genuss-Reise in unserem „Park Restaurant“.

Wir servieren Ihnen ein exklusives, auf die Weine abgestimmtes 5-Gänge-Menü. Zu jedem Gang des Menüs werden Deutschlands beste Weine von den unterschiedlichen Weingütern vorgestellt und von dem jeweiligen Winzer angekündigt. Erfahren Sie aus erster Hand, wenn der Winzer über die Herstellung und Komposition seines Weines spricht.

Durch den Abend fürt Sie Robert Kroos, gastronomischer Leiter des Dorint Park Hotel Bremen, Weinliebhaber und Weinkenner. Durch seine Einleitungen erleben Sie die Bedeutung der Vollendung einer Speise mit dem perfekt korrespondierenden Wein.

Menü

Terrine von Gänseleber und Rhabarber

Offener Ravioli mit Spinat, Chorizo und Parmesanschaum

Confierter Steinbutt mit Duftreiscreme und Pak Choy

Rehrücken im Gewürztramezzini mit Allerlei von der Rübe

Dessert von Orangen, Fenchel und Lakritze, Kakaobohnensauce und
Sorbet von Erdbeeren und Estragon

Menü, inkl. korrespondierende Weine, Wasser und Moderation der Winzer: 109 Euro pro Person

Reservierungen bitte unter Tel.: +49 421 3408-740

oder per E-Mail an: robert.kroos@dorint.com


Im Bürgerpark
28209 Bremen
Tel.: +49 421 3408-0
Fax: +49 421 3408-602
info.bremen(at)dorint.com
Reservierung:
E-Mail: reservierung.bremen(at)dorint.com