7. Wilkingheger Marktgarten | Frühlingserwachen am 26. März 2017

7. Wilkingheger Marktgarten am 26. März 2017 ab 17.30 Uhr

Frühlingserwachen mit Live Musik. Genießen Sie an unterschiedlichen kulinarischen Marktständen in den Sälen des Schlosses erlesene Fleischspezialitäten, Meeresfrüchte, Käse und etwas für den süßen Gaumen. Die Milestones Jazzband sorgt für schwungvolle Untermalung um dem Winterblues ade zu sagen.

Speisenauswahl

Austernstand
der Firma Rungis Express

Auswahl an Oliven und italienischen Anitpasti
durch den Olivenstand Martin Winterhoff

Kleinigkeiten aus dem asiatischen Raum
Pikante Consommé vom Rind mit asiatischen Aromen
Tandoori vom Hausgeflügel mit Tahini und Aubergine
Thai-Curry mit Kokos und Garnelen
Frühlingsrollen mit süßem Chilisirup
Hähnchensticks mit Sesam
Sushi mit Meeresfrüchten
Mediterrane Spezialitäten
Falafel mit Minz-Joghurt und Hummus
Gnocchi mit Taleggio und würzigen Chorizo
Ossobucco mit Salbeipolenta und konfierten Tomaten
Gedämpfte Lachsmédaillons auf Ratatouille mit Safranschaum und Pinienreis
Salat von Wasssermelone, Schafskäse und rosa Pfeffer
Gissini mit Serranoschinken und Olive

Kulinarisches aus Deutschland
Sauerbraten von der Rinderschaufel mit Pumpernickel
Gebratener Zander mit Speckschaum, Spitzkohl und Kartoffelpüree
Westfälische Mettenden mit Senf
Fleischsülze mit Kräuterquark
Kartoffelsalat mit Gurke und Ei

Käseauswahl vom Markt
durch den Käsestand Kürten

Dessertvariationen
durch unseren Maitre Patissier Pascal Bombardelli

Petit Fours und Teegebäck
von Café Classique

Durch den Abend begleiten Sie edle Weine und Brände.

Folgende Spitzenweingüter präsentieren ihre Weine:
Weingut Freiherr von Gleichenstein (Deutschland)
Weingut Drautz-Able (Deutschland)

Verkosten Sie die feinen Brände der Kornbrennerei Sasse.

Passend dazu das erfrischende Mineralwasser von Gerolsteiner.

Der Preis beträgt:                                  € 75,00 pro Person
inklusive aller Speisen, Apéritif, Wein, Wasser und Kaffee.

Anmeldung unter Tel.: 0251-144270. Weitere Informationen unter: 7. Wilkingheger Marktgarten: Frühlingserwachen am 26. März 2017

Übernachten

Korrespondierend bieten wir die Übernachtung zu folgenden Sonderpreisen inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet an:

Einzelzimmer:   €    85,00
Doppelzimmer:  €   115,00